专项行动将辖区内加工生产驴肉和经营驴肉火烧等驴肉及其制品的单位列为重点检查对象，并结合实际进行监督抽检，对抽检不合格驴肉要严格依法查处，严惩加工制作驴肉及其制品掺杂掺假等违法行为。

这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。

《三峡渔民退捕后新生活:从"靠江吃江"到"守江护江"》此次被推荐为长江学者的北大教授吴小红，就与这一重大考古发现有重要渊源。据北大介绍，吴小红曾采取X光荧光显微镜等特殊的科技手段，分析华蓥安丙墓出土青花瓷片。